PEDRALBES GASTRONÒMIC

La gastronomia, amb el permís de la música, sempre ha estat un dels atractius del Festival Jardins Pedralbes. A més de l’oferta variada que trobem al Village, amb alguns dels restaurants més emblemàtics i reconeguts de la ciutat, en aquesta edició es podrà gaudir de nou del restaurant Les Terrasses, de la mà de Krisalia & Óscar Manresa: un espai secret per a sopar en un entorn idíl·lic i amb una gastronomia d’autor.

DESCOBREIX LES TERRASSES SECRETES

El Festival Jardins Pedralbes torna a apostar per Les Terrasses Secretes, al costat del Palau de Pedralbes: sopars exquisits en un entorn idíl·lic a l’aire lliure. En aquesta setena edició el servei de restauració anirà a càrrec de Krisalia & Óscar Manresa, xef i empresari vinculat amb alguns dels restaurants més cèlebres de la ciutat com l Magatzem del Port o La Torre de Altamar, tots dos a la Barceloneta. Una proposta que busca l’equilibri entre tradició i modernitat, seguint les últimes tendències en gastronomia i disseny, sense renunciar al seu propi segell d’identitat. Amb productes de temporada i de proximitat, ofereixen plats exquisits i saludables, acompanyats d’una posada en escena amb personalitat. El menú de 62€ inclou: un entrant, un plat principal i unes postres a triar entre tres propostes, a més de celler, aigües, refrescos, cafès i infusions. Hi haurà suggeriments del xef i alternatives per a vegetarians, vegans i intolerants.

Reserves a través de ​krisalia@krisalia.es o telefonant al 936339720El preu del menú per persona són 62€.

SOPEM AL VILLAGE AMB…

Flash Flash

Des de fa més de quatre dècades, Flash Flash és un referent de la ciutat i el paradís per als amants de la truita. N’hi ha variades, de verdures, de patates i fins i tot de dolçes. L’extensa carta de gran qualitat té altres propostes per si el comensal no és molt fan del seu plat estrella. Prepara’t per a viure una experiència culinària d’allò més original.

Il Giardinetto

Una aposta per la gastronomia italiana i la cuina mediterrània amb productes de temporada que no deixarà a ningú indiferent. Des de la seva inauguració al 1974, la seva història està íntimament lligada al vessant més creatiu i efervescent de la ciutat. Tindràs l’oportunitat d’assaborir l’autèntica pasta italiana al punt de cocció i les seves delicioses salses.

Mr Kao

El referent de la gastronomia xinesa a Barcelona és José Maria Kao, qui fa 50 anys que fusiona la tècnica de la cuina xinesa –heretada del seu pare– amb la qualitat de la matèria primera local i un toc de creativitat. La seva mescla tècnica en l’elaboració de cada plat ha captivat als comensals més selectes. Receptes clàssiques de la gastronomia xinesa amb ingredients mediterranis.

Cruixent Catering
by La Flauta

Aquest restaurant especialitzat en cuina catalana ofereix tapes, entrepans i altres propostes, sempre elaborades amb productes de mercat. Fa 25 anys que va obrir les seves portes i està considerat com un establiment clau de la gastronomia local. Cruixent Catering by La Flauta portarà al festival el seu plat estrella: la Flauta cruixent de Pernil Ibèric, entre altres propostes.

Amélie

Considerada per experts internacionals i ‘gourmets’ com la millor ostra del món, Amélie és la marca especialitzada en la producció i comercialització de les reconegudes ostres “Fine de Claire”. Al Festival Jardins Pedralbes els assistents tindran l’oportunitat de gaudir d’aquesta joia gastronòmica, que frega la perfecció gràcies a la seva agradable textura i punt de sal.

Sauleda Pastissers

Els encarregats d’afegir el toc dolç al festival seran Sauleda Pastissers, que van obrir el seu primer establiment a Sant Pol de Mar al 1968. Des dels seus inicis, han ofert al client una infinitat de possibilitats i experiències gastronòmiques que han fet les delícies dels més llaminers. Al festival es podrà trobar una selecció de la seva rebosteria més exquisida.

Pedralwurst

Si vols alguna cosa ràpida i bona, Pedralwurst és la teva solució. Creat de la unió de Mr. Kao i Flash Flash, et serviran frankfurts, bratswurts i biquinis d’alta qualitat, que podràs personalitzar al teu gust. Una novetat d’aquest any!

Per a acompanyar aquestes propostes gastronòmiques, es podrà assaborir una cervesa Alhambra ben freda, una excel·lent copa de cava d’Anna de Codorniu o un got d’aigua Sant Aniol, mentre esperem l’inici del concert. Schweppes oferirà una selecció dels seus mixers més distingits i World Class ens delectarà amb els seus selectes cocktails.

Close Menu